Programa de rádio destaca cozinhas solidárias e formalização para acessar recursos
Edição de 24 de junho apresentou o projeto Soberania Alimentar na Quebrada e explicou regras para que cozinhas recebam PAA, Ceagesp e editais.
“Cozinhas Solidárias e Segurança Alimentar” foi o tema da edição de 24 de junho do programa Comunidade em Foco, apresentado por Juçara Terezinha e Nice Brandão na Cantareira FM.
O projeto Soberania Alimentar na Quebrada busca formalizar cozinhas comunitárias para que acessem recursos federais como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), o banco de alimentos do Ceagesp e editais do Ministério do Desenvolvimento Social, que repassa R$ 2,47 por refeição ofertada.
Participaram do programa Jabes Campos (bolsista/articulador e presidente do Instituto Saci), Américo Tabian (coordenador em São Paulo do Projeto Conab/IFSP), Daniele Custódio (Frente Alimenta do Instituto Kairós), Adilson Souza (Instituto Rosa dos Ventos) e Marisa Mateus (Espaço Gastronômico Comunitário Tia Diva).
Américo Tabian explicou que o projeto, conduzido pelo Instituto Federal de São Paulo (IFSP) e pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), articula PAA, incentivo às cozinhas solidárias, formalização dos agricultores no CAF e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE); a ação é divulgada em encontros na cidade e por 32 articuladores bolsistas.
Américo detalhou que o PAA compra produtos da agricultura familiar e de quilombolas para distribuição a prefeituras e bancos de alimentos; só produtores com CAF — o “RG do agricultor” — podem vender ao PAA.
Daniele Custódio afirmou que a Frente Alimenta, unidade gestora do programa Cozinha Solidária criada pelo Instituto Kairós, gere 11 entidades gestoras e em breve terá 17, e que uma entidade precisa ter ao menos dez cozinhas solidárias ativas para se habilitar aos convênios federais.
Adilson Souza relatou que o Instituto Rosa dos Ventos passou de entrega de cestas a fornecer refeições prontas e hoje entrega cerca de 500 refeições por dia, de segunda a sexta, em quatro locais da Brasilândia e também atende população em situação de rua a cada dez dias.
24 de junho — data da edição do programa
32 — articuladores/bolsistas do projeto
R$ 2,47 — valor repassado pelo Ministério do Desenvolvimento Social por refeição
500 — refeições diárias entregues pelo Instituto Rosa dos Ventos
11 → 17 — entidades gestoras acompanhadas pelo Instituto Kairós
“Há dignidade no alimento que estamos levando àquelas pessoas”, disse Adilson Souza sobre os produtos do PAA e as refeições servidas.
O próximo passo é habilitar cozinhas comunitárias à formalidade para que recebam produtos do banco de alimentos do Ceagesp, participem dos editais do Ministério do Desenvolvimento Social e acessem cursos sobre manuseio e higiene de alimentos.